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熟悉朴门，或是从事生态有机农业的朴友都知道，在菜园中，粪便绝对算得上“宝物”之一，是天然上好的肥料，既能处理排泄物问题，又能循环使用，回归土壤滋养植物，“农民之友”，当之无愧。
不过，都知道用粪便，看到这家用鸡粪，那家用牛粪，好像是有啥用啥，但如果农场各种家禽、动物多，又如何选择呢？这些粪便到底有何区别，又该为菜园和具体的蔬菜选择哪种粪便呢？粪便如何收集处理才不那么臭气熏天，适合种植？今天，跟着《澳大利亚园艺》节目主持人提诺一起探个究竟：
热粪便中的养分更高，如果将新鲜热粪便加到园中，植物会因过度施肥而被灼伤，一旦过度，就不再促进生长，而演变为阻碍甚至扼杀植物幼苗。鸡粪（上图右一）是热粪便中的一类，富含氮，如果菜园中种了很多绿叶蔬菜，鸡粪绝对是非常棒的辅助物，或将其撒一层于草坪上也不错。应该注意的是，鸡粪中含有一些磷，故，如种有对磷敏感的植物（如山龙眼科的佛塔树等），应避免使用。
马粪（上图右二）也属于热粪便，它不像鸡粪那样含氮高，钾和磷的含量也没那么高，但不可否认的是，它依然是一种很棒的土壤改良物，往种植床里一加，效果不错。
再来看看冷粪便，说它“冷”，是因为里面的养分没有热粪便的高。最常见的是牛粪（第一张图左一），非常棒的土壤改良物，为菜园土壤添加有机质，改善土壤结构。
牛吃草，所以粪便中养分不高，对本地菜园是一种非常自然的补充物，用来种蔬菜效果非常好，用量也不需太多，适合种植洋葱、胡萝卜、欧防风、甜菜根等蔬菜。
其次是羊粪，主持人称“如果要说哪种粪便能够竞争‘世界上最佳粪便’的名号，绝对非羊粪莫属。”养分是很好的土壤改良、调节物，其中含有一些钾，能增强植物的细胞壁，让它们更加强壮。所以，如果你的菜园里种得有果树和花，适合选择羊粪。
说完了菜园适合使用的动物粪便，来聊聊不适合使用的一些，猫和狗的粪便含有有害细菌和病原体，食肉类或杂食类动物都如此，包括人类在内，所以慎用！当然，我们之前介绍过堆肥与旱厕结合的方法，也能将人类排泄物变废为宝。（珍惜你的“排泄物”， 旱厕粪便如何变成上好堆肥？）
任何粪便，不论冷热，绝不能使用新鲜粪便，如鸡粪中含有大量氨，会灼伤植物，路边收集的羊、马、牛的粪便中可能含有杂草种子......所以粪便使用前都应该完全腐熟，才能杀死杂草种子及其中可能存在的抗生素等物质，以消除对土壤有机质的威胁，腐熟时间越长效果越好，最少也要3到6个月左右，那时候就完全看不出粪便的样子，或闻到刺鼻气味了，已经转变成了上好的土壤养料。袋子收集粪便，放置腐熟，但需要注意：底部会变得非常湿润，所以需要在袋子底部扎一些小口，让水分排出。
或者可以将粪便倒出，然后将袋子对折覆盖上方，用砖头压紧口袋边缘。另一种方法就是用来堆肥，将粪便与含碳材料分层堆放，保持水分和曝气，直到堆肥变成黑色，呈松散状即可使用。
如果实在难以获取“粪源”，也可以购买已经腐熟的粪便，不过也要“眼观标签，鼻闻气味”，如果闻到新鲜的粪便气味，使用前也先放进堆肥箱待一会吧。
如果你正在准备种植床，粪便还可以制成“便便茶”：准备一个渗透性的袋子，麻袋或遮阳布等，底部加一些粪便，上方捆紧，然后放入水桶中浸泡几小时，然后再加入水进行稀释，直到变成“淡淡的茶色”，再添加到菜园中。所以，如果种植床上的蔬菜接触过“便便茶”或粪便，在吃蔬菜之前，千万不要忘记清洗蔬菜。最后，需要提醒的是，在处理粪便时的一些安全问题，尤其是新鲜粪便，需要注意其中潜在的风险。处理禽类、猪的粪便时，最好戴上手套，清理鸽子窝和鸡舍时也务必带上面罩和眼罩。禽类和猪粪中可能含有大肠杆菌甚至沙门氏菌，防患于未然总没错。
所以不管你种什么，只要在菜园中，只要和土壤有关，千万别放过粪便的好处，用过才知好，为了植物和土壤的健康，将排泄物用起来吧！不知各位朴友正在使用，或者偏爱哪种粪便，亦或有哪些疑问，欢迎留言分享交流。（毕）
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